Erfrischendes Rheinstarten in den Tag, alpenländisches Rheinschlemmen, genüssliches Rheinnaschen oder ausgiebiges Rheinfeiern, bei uns finden Sie zu jeder Tageszeit etwas Besonderes.

Verschaffen Sie sich einen Eindruck von unserer alpenländischen Küche und stöbern Sie durch Auszüge unserer Speise- und Getränkekarte.

  • Restaurant
  • Bar
  • Frühstück
  • Biergarten

Auswahl aus der Speisekarte

HAUSGEBEIZTE LACHSWÜRFEL

 
gereicht mit Rote Beete Salat an Meerrettichsahne

SCHAUMSUPPE VOM BÄRLAUCH
mit gebratener Jakobsmuschel
-auch vegetarisch möglich-

ROSA GEBRATENES ROASTBEEF
 
serviert mit Limetten-Creme an Blattsalaten, Strauchtomaten und gerösteten Kernen

BUNTER SPARGELSALAT

 
in Orangenvinaigrette mariniert, auf Frühlingssalaten mit Chorizo-Crumble

TOURNEDOS VOM RIND
 
an kräftiger Rotweinjus auf zweierlei Spargelgemüse mit Sauce Hollandaise,  serviert mit hausgemachten Kartoffelkrapfen  

LUFTIGE LIMONENCREME
 
mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Unsere komplette Speisekarte finden Sie hier als
Download:

IM RESTAURANT>>

Brigantinus Bar

Unsere Bar ist der perfekte Ort mit einem Aperò ein gelungenes Abendessen zu starten, den Feierabend zu eröffnen oder den Tag mit lieben Freunden und leckeren Cocktails (ab 18 Uhr) ausklingen zu lassen oder für einen späten Umdrunk bis 3:00 Uhr nachts.

Bevor wir Sie in unserer Bar persönlich begrüßen dürfen, finden Sie vorab unsere komplette Barkarte hier zum Downloaden (PDF):

AN DER BAR>>

Wir sagen herzlich Dankeschön für Ihre Stimme!

Unsere Frühstücksangebote

Täglich ab 10:00 Uhr genussvoll mit unserer Frühstücksauswahl in den Tag „Rheinstarten“.
Samstags, Sonntags und Feiertags verwöhnen wir Sie mit unserer erweiterten Frühstücksauswahl bis 11.30 Uhr.

Jeden Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr bieten wir Ihnen in unserem Eventraum das reichhaltige Alpenländische Brunchbuffet für € 26.- pro Person. Bitte denken Sie daran, rechtzeitig zu reservieren.

Hier finden Sie eine kleine Auswahl aus unserer
Frühstückskarte:

 

Unsere Frühstücks-Klassiker

für jeden Tag

Kleine Frühstücksauswahl bis 11:30 Uhr

Schweizer - Frühstück


Dreierlei alpenländische Käsesorten, Rührei von zwei Landeiern, Birchermüsli, Honig, Marmelade, Rahmbutter, Brotkorb
dazu gibt’s Orangensaft (0,1l)

Münchner - Frühstück


Zwei Stück Weißwürste mit Händlmeier-Senf und frischer Brezen in der Terrine serviert

Alm - Frühstück

Schinken- und Käseauswahl, Rührei von zwei Landeiern mit Speck, Schnittlauchfrischkäse, Joghurt mit Früchten, Rahmbutter, Marmelade, Honig, Brotkorb, dazu gibt’s Orangensaft 0,1 l

FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK

 

serviert mit Croissant Nutella,
Marmelade und Rahmbutter

Säntisblick - Frühstück
(ab 2 Personen)
Geräucherter Lachs, Rühreier vom Landei, Ziegenkäse, mit Schnittlauch-Frischkäse, Schinken- und Käseteller, frischer Fruchtsalat, Buttergipfel, Marmelade, Honig, Rahmbutter, Brotkorb,
dazu gibt’s ein Glas Sekt

HERZHAFTES FRÜHSTÜCK


mit Käse und Wurstvariationen dazu reichen wir einen Brotkorb und Rahmbutter

 

WELL-FIT-FRÜHSTÜCK


Birchermüsli und ein Glas Orangensaft

Jeden Sonntag von 10:00-14:00 Uhr
alpenlädischer Sonntagsbrunch im Brigantinus Eventraum für
€ 26.- pro Person
inkl. Kaffee Creme, Milchkaffee, Cappuccino und heiße Schokolade, sowie unsere Tee-
und Saftauswahl am Buffet

 
IM RESTAURANT>>

Der Biergarten am Ufer des Seerheins

Erfrischen Sie sich in diesen schönen Frühlingstagen in unserem Biergarten am Ufer des Konstanzer Seerheins und genießen Sie kühles frisch gezapftes Bier sowie zünftige Biergarten-Speisen.