Das Restaurant am Seerhein-Ufer mit großer Sonnenterrasse, Dinkelacker Biergarten und
wunderschöner Cocktail-Bar. Die Location auch für Tagungen, Seminare, Hochzeiten, Feiern und Events.

Auf alpenländische Art verwöhnen wir Sie in einem traumhaften Ambiente mit idyllischer Seerheinkulisse. Stöbern Sie auf unserer Website und verschaffen Sie sich einen Eindruck. "Rheinschauen" unbedingt empfohlen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Jetzt den Brigantinus Luftfilm auf YouTube anschauen

Ps: Entdecken Sie unser schönes Restaurant auch aus der Luft ...

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Brigantinus

Liebe Geschäftspartner/Kunden und Lieferanten,

nach ereignisreichen Jahren "Brigantinus" haben wir uns entschlossen etwas kürzer zu treten und schließen zum 11. Februar 2019 unser Restaurant Brigantinus.

Wir bedanken uns bei allen für die gute Zusammenarbeit und Unterstützung.

Wir werden unsere Restaurants Hafenmeisterei und Steg 4 weiterhin führen und freuen uns mit Ihnen in Geschäftsverbindung zu bleiben.

Mit besten Grüßen

Jeanette und Stefan Müller

 

Restaurant Brigantinus, Reichenaustr. 15, 78467 Konstanz

 

Gehen Sie auf virtuelle Rundreise
und entdecken Sie unser schönes
Restaurant Brigantinus

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Das Brigantinus, ist ein Ort der Geschichte
geschrieben hat. Wissen Sie wie es vor dem
Umbau aussah und wie es heute aussieht?

Dry Age Gericht im Brigantinus Konstanz









Genießen Sie alpenländisches Weiderind - perfekt gereift.

Das Weiderind wird von unseren Küchenchefs nach alter Handwerkskunst in dem hauseigenen Dry-Aging-Kühlschrank gereift. Nur das perfekte Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation lässt das Fleisch unglaublich zart und geschmacklich intensiv aromatisch reifen.

Der Prozess nutzt die natürlichen Enzyme des Fleisches zusammen mit der Zeit, die das Fleisch zu einer wahren Delikatesse für jeden Steakliebhaber machen. Die mit großer Sorgfalt, Erfahrung und Geduld gereiften und ausgesuchten Steaks werden in unserem 800°C heißen Southbend Grill in der gewünschten Garstufe für Sie zubereitet. Durch die starke Hitze karamellisieren die Oberflächen sofort und garantieren die wunderbare dunkelbraune, knusprige Oberfläche.

Ein Fleisch mit einem unvergesslichen Geschmack!!!


Dry Ager im Brigantinus
Geniessen Sie unser ausgewähltes
Angebot an Dry Age Steaks.

Serviertwerden diese Spezialitäten
natürlich mit den passenden
Beilagen wie zum Beispiel feurigen
grünen Paprikas, geschmortem
Karotten-Lauch-Gemüse. Diese
werden durch fruchtige Chutneys
und unterschiedlichen Salzsorten
ergänzt.

Probieren lohnt sich!